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红花黄酒的酿制方法

发布时间:2018-05-29 08:59
  • 专利类型:发明专利
  • 日期 :2018-05-29 08:59
  • 专利名称:红花黄酒的酿制方法
  • 专利权人 : 匿名
  • 联系电话 :2110568

交易价格(万元):面谈

专利详情

专利类别 :发明专利 专利号 : 201110452546.7 申请日期 : 2011-12-25 10:00
公开日期 : 专利名称 : 红花黄酒的酿制方法 专利权人 :匿名
国际分类号: 暂无 范畴分类号 : 暂无 行业分类 : 暂无
详情介绍:

 本发明公开一种红花黄酒的酿制方法,包括的步骤有,准备原料,所述原料包括:黄米、大米、玉米面、玉米饴、干桔皮、红花以及酒药;将黄米、大米洗净后进行浸泡,浸泡完成后拌入玉米面蒸熟,待冷却后加入酒药发酵;发酵完成后,加入凉开水搅拌过滤,在滤液中加入玉米饴进行二次发酵;二次发酵完成后加入干桔皮和红花进行后熟陈酿,再将酒液澄清后灌装并密闭储存。利用该方法可生产出不易酸败的红花黄酒,可全年应市,久储不坏。

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