本报实习记者 赵俊翔

　　从2003年开始，贵州省遵义市湄潭县金花村的村民发现村子里多了一个“怪人”，他操着一口福建口音，穿着短裤、趿着拖鞋、拎着一杆秤，向村里村外的茶农收购茶青，又租了间农户的房子，一边居住、一边做茶。那个时候，并没有人能把他与日后驰名中外、带动湄潭县脱贫致富的“遵义红”联系在一起。这个“怪人”，就是贵州琦福苑茶业有限公司（下称琦福苑公司）创办人、“遵义红”创始人叶文盛。

　　“‘遵义红’外形紧细、色泽褐黄，汤色橙红亮、带金圈，是色、香、味俱佳的优质红茶产品。”叶文盛介绍，2015年，“遵义红”茶制作技艺被列入贵州省省级非物质文化遗产项目，2017年，“遵义红茶”正式成为地理标志保护产品，而琦福苑公司也从一个人、一杆秤，成长为集生态茶园建设、精细化茶叶加工、品牌化茶叶经营和茶产品研发、茶文化交流为一体的现代化茶叶企业。

　　传统遇上现代，酝酿一泡好茶

　　能够成为地理标志保护产品，最重要的因素便是该地特定的地理条件决定产品所拥有的特定品质，而湄潭，是叶文盛为“遵义红”找到的“天选之地”。“选择湄潭，是经过多方考证的结果。”叶文盛告诉记者，湄潭素有“云贵小江南”之美誉，是典型的“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、无污染”的地区，特别适宜于茶树生长。“我来到湄潭的第一天就在想，湄潭拥有如此得天独厚的优势，我能不能在湄潭做一款可与‘金骏眉’媲美的红茶？”

　　“经过多日的调研后，我在湄潭扎下了根。”叶文盛表示，他组建了专业团队、成立公司，进行“遵义红”的研发工作。三年间，他们走访了当地许多有经验的老茶农寻求帮助。“在他们的建议下，我们进行了反复试验，最后遵从湄潭茶叶品种的特性，以竺可桢先生当年研制的‘湄红’传统工艺为基础，结合政和工夫红茶、坦洋工夫红茶等的加工工艺，终于摸索出适合的生产工艺，生产出我们的‘遵义红’。”

　　“遵义红”一经推出便受到广大茶友的欢迎，闯出了市场，创出了品牌。叶文盛深知，品牌要维护好，才能发展好，在这方面，琦福苑公司有它自己的“生意经”——用现代科技保证产品质量，积累品牌口碑。“我们利用互联网技术建设了高台智慧茶园，通过自主研发的滴灌系统，可以实现茶树营养补给、智能浇灌等一体化管理，全面提升茶叶原料的品质。”琦福苑公司技术负责人员介绍，琦福苑公司的高台有机茶园基地引进了互联网监控技术，可以全天候、无死角地对智慧茶园生产管理进行实时监控，借助传感器、云通信、云计算等手段，实现智慧茶园管理及生产加工等全过程的透明化、智能化管理，形成完善的健康茶、干净茶保障体系。

　　地理标志扶贫，回馈湄潭百姓

　　“是湄潭给了我如今的成绩，所以我也要回报这片土地。”叶文盛表示，琦福苑公司自成立以来，始极配合当地的地理标志精准扶贫工作，围绕着“遵义红”这一地理标志保护产品，通过闲置荒山地流转、建立茶青收购保障体系、促进就近就业等方式，帮助当地居民实现脱贫，如今已覆盖农户近万人，投产面积2.5万亩，带动当地就业1万余人。

　　湄潭县高台镇高台村村民梁庆红、敖金桃夫妇一家有4口人只有两亩多土地，过去以种植水稻、辣椒和玉米为主，年人均可支配收入不足2000元。2013年，琦福苑公司到村子里建设自有茶园基地，为敖金桃提供了就近就业的机会。“在家门口就业既能照顾家庭，又能赚到钱，这是多好的事，我就把在外地务工的丈夫也叫了回来，一起在琦福苑茶业基地务工，按工时领取工资，又把自家的两亩地种植了茶叶，一年下来单工资就拿到了4万多元，加上自家两亩地每年近两万元的收入，比我们出去打工赚的还多！” 敖金桃告诉记者。

　　“‘竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞’，经历湄潭16年的滋养，我已经会说一口正宗的湄潭话，成了一个地道的湄潭人，今后，我会继续以‘兴茶富民、品牌共赢’为己任，维护好‘遵义红’这一非物质文化遗产、地理标志保护产品的品牌，推动湄潭的精准扶贫工作，为我的‘第二故乡’尽一份心力。”叶文盛由衷地表示。

（文章来源：中国知识产权报）